Buddy Valastro

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Buddy Valastro

Para Buddy Valastro de 33 años, mezclar huevos, azúcar, mantequilla y harina significa más que hacer un pastel. Ser la cuarta generación de panaderos/pasteleros es una fuente de satisfacción, orgullo y creatividad. Crear pasteles increíbles conecta a Buddy con el recuerdo de su padre, Buddy Senior, y de la extensa historia de su familia italiana.

Su talento y su pasión por el negocio familiar, la Panadería Carlo, le ha valido el apodo de experto en pasteles, y el show de televisión “El Rey de las Tartas”.

A la edad de 11 años, Buddy comenzó su carrera en el negocio familiar, la Panadería Carlo, al lado de su padre. Aunque sus responsabilidades iniciales eran lavar ollas y cazos, pronto se dio cuenta de que había heredado el gen familiar y la pasión por el horneado. Como responsable de la Panadería Carlo, continuó con el sueño de su padre de convertirla en una panadería de renombre.

Buscó vías para dar a conocer la panadería, tales como la competición en la que llegó a dominar las técnicas del glaseado, e introdujo el arte de diseñar pasteles. Fue precisamente estas magníficas creaciones pasteleras las que llamaron la atención de los medios.

Buddy está también produciendo un nuevo reality show sobre competición: “El Próximo Gran Panadero”.

Buddy vive en Nueva Jersey con su mujer Lisa y sus cuatro hijos.

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